第18章 收获满满(第1/2页)

好多茶树啊，可惜发现的晚了些，春天时来采就更好了，能卖个好价钱。

想起奶奶以前可会炒茶了，她小时候常常帮着奶奶添火，步骤也很简单，只是需要经验和手感。

况且这里茶叶那么多，即使有两锅做差了也没问题，自己喝或者煮茶叶蛋也成啊。

天色不早得赶快行动，采茶手法也是有要求，不能用指甲掐。

专用采茶手法有两种，折采就是大拇指和食指合力掐断芽叶。还有一种叫提手法，拇指和食指夹住稍叶，轻轻往上用力拉断芽叶。断口处是平齐的，若是用指尖掐断，断口会发红发蔫。

绿茶采摘一芽或者一芽一叶为上品，次之一芽二叶、一芽三叶，再次之一芽四叶……

当然不同种类的茶叶采摘规格各不相同，以茶叶种类为标准。

她现在采摘的为一芽三叶，采嫩芽儿太费时间了，小半天都采不了一斤呢。

“小灰灰，你帮我警戒，晚上做好吃的给你。”在深山老林，一切以安全为主。

它因为被当了实验鼠，已经吃得快要走不动道了。让它在附近转悠转悠，万一有野兽好通知她。

采入手中的茶叶轻手握着，叶茎若是被挤压会发红，发热。这样炒制的茶叶也会出现红梗红叶的情况。

还有采摘茶叶时要挑新鲜地采，有虫害不采，沾了雨水、露水的也不能采。

采摘好的茶叶，不能重压，装茶叶的容器要透气不能有异味。

总之采茶需用心，当然若是雇佣的采茶人，得时时检查，以免造成不必要的损失。

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