第39章 糖醋鲤鱼(第1/2页)
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“好了,时间不早了,你先坐一会,我去做饭”。_萝/拉~晓+税′
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“不是,你这是来真的?你真会做饭?”林晓莹还是有些不敢相信李怀林会做饭。
“会不会的,你等着吃就行!”说完就起身去隔壁屋准备做饭。
林晓莹也一路跟着,想看看是不是真的会做饭。
到了厨房,林晓莹静静地站在李怀林旁边,看着李怀林系着蓝布围裙在灶台前忙活。
“要不我来帮你打下手吧”,她伸手要去拿案板上的葱,却被李怀林笑着拦住。
“这次是请你吃饭,你是客人,哪有让客人动手做饭的道理,你站一边看着就行,我要是开始装...呃...做饭了!今儿让你开开眼!”
把林晓莹往门口推了推,李怀林转身将备好的狍子肉放在案板上,
这次选了一块小里脊,一只五十斤的狍子就差不多只有这一块不到一斤的小里脊,这是狍子全身上下最嫩的地方,
取出菜刀开始切丝,刀在案板上有节奏地“咚咚”响,很快就把狍子肉切成非常均匀地一丝一丝,每一根肉丝长短、粗细几乎一致。
林晓莹趴在门框上,眼睛一眨不眨地看着李怀林。?k~s¨j/x¢s!.,c′o*m*
瞧他这架势,手法娴熟,动作流畅自然,还真有那么点大厨的味道,心里不禁暗自惊叹,没想到李怀林还有这一手。
李怀林往肉丝里撒了一小勺盐料酒,接着又倒了些许料酒去腥。他伸出手,抓了一大把淀粉洒在肉丝上,然后开始用手轻轻揉匀。
开始炒,起锅烧油,等锅里的油微微泛起热气,把肉丝倒入滑散,很快,肉丝的颜色就由红转白,李怀林眼疾手快,立刻将肉丝捞出,放在一旁备用。
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