第60章 团年饭(第1/3页)
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另外一边,灶房里……
许洺摆弄着食材,距离上次做饭都相隔许久了。
现在在城里都是万文佳和二丫两个做饭,怎么说也不让她来。
把所有肉菜都摆出来灶台上,许洺很快就有了盘算。
今天买回来的一大块五花肉,分成两个菜。
一半切块,红烧个五花肉块;另外一半切片,做白菜猪肉炖粉条。
买的那块牛腩肉,和番茄一起炖牛腩;
猪蹄就做个白萝卜猪蹄汤,天冷喝点汤热乎;
再就是陆父陆母在家杀好的一只小母鸡,就来做个秘制烧鸡。
“阿源,上回我见家里好几个小瓦炉子在哪呢?都找出来一会一起用上,这样快些。”
“好嘞,我找找。”
“洺儿,我做什么?”
陆离看着许洺,一时也不知道许洺打算做啥,干脆就主动问。
“这样,你把五花肉一半切块,牛腩也切块,砍好的猪蹄,都焯一遍水。
冷水下锅,放些姜片,葱段,再倒点白酒进去去去腥气。”
说做就做,陆离挽起袖子就开始动手。
许洺也没闲着,看陆母处理好的鸡,用葱姜蒜,又放了些花椒,酱油抹匀了腌起来,一会儿入味了再放到瓦煲里煲上。
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