第97章 柜前排长龙，味动满城香(第1/2页)

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木匾下的小子刚擦完最后一片竹雕，东市口的青石板路上便传来脆亮的吆喝：“青竹福酱新出窑！头锅酱买二送一嘞——”

柳三姑系着靛蓝围裙站在柜台后，手里举着块粗陶试吃碟，碟中酱色油亮，映得她眼角的笑纹都泛着光。

她这一嗓子像往热油里撒了把盐，原本在茶摊打尖的、在布庄挑料子的、拎着菜篮的妇道人家、挑着担子的脚夫，全顺着酱香味凑了过来。

“婶子尝尝？”柳三姑舀起半勺酱递到个裹着灰布头巾的老妇人嘴边，“咱们这酱用的是青竹村后山的野山椒，配着山泉水晒足七七四十九天，您看这色泽——”

老妇人刚舔了舔嘴唇，酱还没沾到舌尖，忽然打了个寒颤。

再一尝，喉间像滚进团小火球，从心口暖到脚底，连后颈的老寒酸都松快了：“哎呦！这酱……这酱咋跟泡了热汤似的？”

“大娘您这是体寒，咱们福酱里添了姜桂引子，专祛寒气！”柳三姑嘴皮子溜得像抹了蜜，手底下也不闲，接过老妇人递来的铜子儿往柜台上一磕，“您要两瓮？成嘞！阿水，给大娘装瓮！”

阿水正蹲在装酱的大木盆前，粗布袖管挽到肘弯，露出的胳膊上沾着星星点点的酱渍。

她听见招呼，抄起木勺往陶瓮里一舀，琥珀色的酱汁顺着勺沿淌成金线，落进瓮里“咕嘟”一声，香气更浓了。

这姑娘平时在村里闷得三棍子打不出个屁，这会儿却像换了个人，装瓮、贴标、捆绳，动作快得像阵小旋风——标签上“火脉引·古井酿”七个墨字是老秤头写的，每个字都带着力道，底下还压着“青竹村酱坊”的朱红印。

账台设在柜台最里侧，老秤头闭着眼睛坐在条凳上，膝头摊着本油布账本。

他耳朵比眼睛灵，听见铜子儿落地的脆响，枯瘦的手指便在算盘上“噼啪”拨拉两下：“张屠户三瓮，纹银一两八——记东字第三行。”“王娘子两瓮，铜子三百六——记西字第七列。”算盘珠儿撞出的脆响混着酱香味，把东市口的日头都熏得暖融融的。

斜对面的万味楼二楼，沈知味捏着茶盏的手青筋直跳。

他今日特意穿了月白湖绸衫，腰间坠着和田玉坠子，本想瞧着青竹村的乡巴佬如何出丑，谁料自家门前连个问津的都没有，对面倒挤得水泄不通。

“少东家，要不咱们也……”伙计缩着脖子凑过来，“把八宝酱降降价？”

沈知味“啪”地摔了茶盏，瓷片儿溅在伙计脚边：“降？万味楼开了三代，什么时候降过价？”他扶着雕花栏杆往下看，正见个穿粗布短打的老饕捏着试吃碟直咂嘴：“你们这酱死咸死咸的，哪有青竹福酱活泛？吃着像舌头底下盘了团活火，越嚼越有滋味儿！”

“活火？”沈知味气极反笑，指尖掐进栏杆缝里，“泥腿子的味也配叫活？等他们的酱卖完这三瓮，看谁还肯买——”话没说完，就见阿水又从马车上搬下两大筐陶瓮，每坛都贴着新鲜标签，后面还跟着两个挑夫，扁担压得直颤，满满当当全是新酱。

“柳家嫂子，我也要两瓮！”“给我留一瓮，我这就回家取钱！”人群里的叫嚷声一浪高过一浪，老秤头的算盘珠子都快拨冒烟了。

日头偏西时，他摸出块黑布擦了擦额头，往账本上重重画了道：“今日共计三百一十二瓮，纹银三十两七钱——比昨儿多了二十瓮！”

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