第64章 晚宴 下(第1/2页)
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汉代人烹饪肉类方法多样,据《齐民要术》记载,牛、羊、鸡、鸭等家禽野兽皆可“炙而食之”;
因其肉香独特、鲜嫩可口而成为汉代人烹制肉食的主要方法之一
。
陆渊虽然用的是千年后的烹饪方法,当下的材料;却也符合汉人对美食的追求。
当所有的菜品准备就绪,外院的饭菜被装在陶盆中,由护卫小厮自行分配。
而内院则别有洞天——陆渊特地将两张案几拼在一起,打破了传统的分餐制。
他用漆盘盛装了椒麻鸡、葱爆羊肉、韭菜炒鸡子和烤羊肉串;
用陶盆装了药膳鸡和野菜羹。
菜肴摆放整齐,色香味俱全,令人垂涎欲滴。
汉代饮宴礼仪严格,通常实行分餐制,主宾座次也有严格规定
。
然而陆渊却做出了大胆的安排——他请华佗和苏云卿跪坐在上首;
自己和孙峦坐在上首右边,孙敬和朱富坐在左边,小茹和圆圆则坐在下首。
这一新奇违礼的用餐方式一开始遭到了所有人的反对。
华佗首先皱眉:“渊儿,这不合礼制啊。自古男女不同席,尊卑有序,怎可如此混坐?”
孙敬也连连摆手:“公子,这可使不得,我们怎能与华老和夫人同席而坐?”
陆渊却微笑着坚持:“在坐的都是我最亲近的人,何必拘泥于那些虚礼?
美食当前,人人平等。今夜就让我们破例一次,享受这难得的团聚时光吧。”
经过他再三劝说,大家才勉强依从,但初时仍显得有些拘谨。
每个人的餐盘里都放着几张奇特的烙饼,连见多识广的华佗也忍不住好奇地问道:
“渊儿,这是何物?老夫行遍大江南北,却从未见过如此食物。”
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